Calorimetria direta
quantidade de calor produzida pelo corpo ao longo de uma hora através de uma câmara isolada Atwater-Benedict
Calorimetria indireta
Consumo de O2 medido na suposição de que é proporcional à taxa metabólica
assumiu que o quociente respiratório = 0,75 no estado de jejum
quociente respiratório = razão de CO2 produzido: O2 consumido (1,0 quando carboidrato combustível, 0,8 quando proteína, 0,7 quando gordura)
paciente respira dentro e fora de um espirômetro de sino Benedict-Roth cheio de O2 e com um absorvedor de CO2
taxa de declínio do volume do espirômetro = consumo de O2
Cálculo do Gasto de Energia de Repouso
usando a equação de Harris-Benedict para encontrar sua taxa metabolica basal
GER (homens) = 66,5 + (13,7 x peso corporal em kg) + (5,0 x altura em cm) (6,8 x idade em anos)
REE (fêmeas) = 66,5 + (9,6 x peso corporal em kg) + (1,7 x altura em cm) (4,7 x idade em anos)
- usar o peso corporal ideal
- gasto de energia em repouso em calorias
multiplique isso por um fator de estresse para permitir os efeitos da doença (sem exercício = 1,2, exercício muito pesado duas vezes ao dia = 1,9)
mais preciso para medir o GER por calorimetria indireta